Menu L’automne sur le bord de la mer.                                                                                                                                                                                  drie 3 gerechtjes / trois courses          €37 

+tussengerecht  / + entremets  *        €47

 

Tapas

Garnaalkroketje / Croquette aux crevettes

Sepia inktvis fritti / aioli

 

Voorgerecht / Entrée

Makreel Mi Cuit / Biet / Knolselder

Mi- cuit de Maquereau / Betterave / Célerie  rave

Vis & schaaldierensoepje / Kaas & Rouille                                                                                                                                      - Soupe de poissons & Crustacés / Rouille

Carpaccio West Vlaams Rood / Klemskerkse Geitenkaas / Bietjes                                                                                                          Carpaccio de Bœuf / Fromage  Chèvre  de Klemskerke / Betterave

Tussengerecht / Entremets *

Smeus Oostendse grijze garnalen                                                                                                                                                                                                       Smeus aux Crevettes grises d’ Ostende

Hoofdgerecht / Grosse Pièce

Stoofpotje Hertenkalf / Pastinaak / Witloof / Wortel / Raap / Amandelkroketjes

Civet de Biche / Panais / Chicon / Carotte / Navet / Croquettes aux Amandes

Rode Poon / Kokkels / Smeus / Warmoes

Rouget Grondin / Coques / Smeus / Bette

 

Nagerecht / Dessert

Nagerecht volgens humeur van de chef

Dessert selon l' inspiration du chef

Irish Coffee (+3,50)

Suggestie Kaasje / Suggestion Fromage (+3,50)

 

 

Wijnsuggesties / Suggestions de vin.

Miraval Côtes de Provence / France    40€

Monte Da Ravasquera / Portugal   30€

Gavi / Roberto Sarotto /Italia          35€

Entre deux monts / België           38€