Oudejaar - Nieuwjaar / St. Sylvèstre

    Glas Champagne Coupe de Champagne


    Amuses Bouche

     

    Oostendse Oester / Kokkels / Gin / Komkommer


    Huitres d’ Ostende /Coques / Gin / Concombre

     

     

    Rode Poon Tartaar / Scheermes / Sesam Koriander*


    Tartare de Rouget / Couteau / Sésame / Coriandre*

     

     

    Consommé Oostendse Grijze Garnaal / Zeewier *


    Consommé de Crevettes Grises d’ Ostende / Wakame*

     

     

    Gebakken St. Jacobsvrucht / Bloemkoolrisotto*


    Coquilles St. Jacques poëllées / Risotto de Choux Fleur*

     

    Sorbet Citroen / Belgische Limoncello Albatros


    Sorbet Citron / Limoncello Artisanale de Belgique

     

     

    Tarbot / Blanke botersaus / Parelcouscous / Shi Také*


    Turbot / Beurre Blanc / Shi Také / Perles de couscous*

     

     

    Chocolade Nagerecht Moulin Rouge*


    Dessert au Chocolat Moulin Rouge*

     

    Prijs / Prix dinsdag / mardi 31 Dec. 155€
    Menu aangepaste wijnen / water / koffie
    Menu + Vins / eau / café compris.

    *Prijs / Prix woensdag / mercredi 01 Jan. 75€

     


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