Chefkoch Christophe Snauwaert hat schon wie jungen Koch den Titel "Best Belgian Junior Cook" bekommen und kocht nur mit frischen Zutaten.
In der Fischbrasserie mit einer südlichen Note erhalten Sie herrlichen tagesfrischen Fisch. Direkt aus dem Meer auf den Teller, lautet die Divise. Das Restaurant liegt am Lidostrand. Auf der beheizten Terrasse können Sie den Blick aufs Meer und den herrlichen Sonnenuntergang genießen. Jeden Mittag gibt es frischen Nordseefisch nach Tagesangebot. Der Fischhändler hat freie Hand und überrascht den Koch jeden Tag aufs Neue mit bekannten und weniger bekannten Nordseefischen. Die frischen Krabben liefert der Kutter O.62. Wir organisieren auch gern maßgeschneiderte Feste und Feiern für Sie.
"Christophes Erfahrung, die köstlichen Meeresprodukte und Sie selbst, das sind die drei Pfeiler, auf die sich dieses ruhige, direkt an der Uferpromenade gelegene Restaurant stützt. Der italienbegeisterte Chefkoch sorgt in der Küche für mediterrane Akzente und zaubert köstliche Kreationen mit klaren Aromen und viel Geschmack. Ein Gaumenschmaus!"
Der Guide Michelin hat eine Bib Gourmand gewährt, die für eine hervorragende Preis-Leistungsverhältnis steht.