Oudejaar / St. Sylvestre

     

    Coupe Champagne

     

    Amuse Bouche *

     

    Vlaamse Tapas / Bloedworst / Witte Pens / Gelakt Buikspek / Rode Kool / Bloemkool / Appel

    Tapas Flamande / Boudin Blanc &  Noir / Lard laqué / Chou Rouge / Chou fleur / Pomme

     

    Carpaccio Nieroogkreeft / Ganzenlever / Rode Biet / Zure room / Thaise basil mayonaise

    Carpaccio de Langoustines / Foie Gras / Beterave rouge / Mayonaise au Basilique Thai


    Consommé  Schaal- en Schelpdieren   /Zeekraal                                         Consommé de Crustacés / Passe Pierre

     

    Risotto / Gebakken St. Jacobsvrucht *

    Risotto / Coquilles St. Jacques poëllées *

     

    Sorbet Hendricks Gin

     

    Tarbot in de oven / Parelcouscous / Wortel-Kalfsjus / Venkel *

    Turbot au four / Couscous / jus de veau-carottes / Fenouil *

     

    Chocolade nagerecht / Dessert au chocolat Madame Pompadour *

     

    € 145 menu all in 31 /12 /17 (wijnen / vins / water / eau / koffie / café incl. )

    € 65 menu 1/ 1/18 *

     

    Kerstmenu / Menu de Noël

     

     

    Amuse Bouche

     

    Vlaamse Tapas / Gelakt Buikspek / Bloedworst / Witte Pens / Appel / Rode Kool / Bloemkool

    Tapas Flamande / Boudin Blanc & Noir / Lard laque / Pomme / Chou Rouge / Chou Fleur

     

    Crème Aardpeer & Pastinaak / Paddestoelen / Parmezaan

    Crème de Panais & Topinambour / Champignons de Bois / Parmesan

     

    Fazantenborst Slow Cooked / Morieltjes / Westmalle / Witloof / Parelcouscous / Paddestoelen /

    Tartaar Biet & Appel

     

    Faisan Slow Cooked / Morilles / Bière Westmalle / Chicon / Couscous / Champignons

    Tartare de Betterave & Pommes

     

    Chocolade nagerecht / dessert Madame Pompadour

     

     

    Prijs / Prix 65€

     

     

    Kerstavond & Kerstdag / reservatie gewenst.

    Menu de Soirée  & Jour de Noël / reservation souhaitez

     

    Reservatie geldig via mail naar javascript protected email address en na betaling van het volledige bedrag op
    rek.nr BE88 7512 0271 0741